鶏ももの炊飯器コンフィを作っていたのですが、炊飯器の保温が想像以上に熱くなったのがよろしくなくて肉が固くしかも砕ける感じになってしまいました。はやく温度計を手に入れないといけない。で、鶏はほぐしてトマトとアボカドと合えて味を整えてサルサに…
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