オフィスDの食卓です。いつもの光景です。 これは牛バラです。 アバウトに切ってひたすら水で煮ることにします。 これは牛モモです。 脂とスジを除きます。 アバウトに切ってフードプロセッサへ。 はい パセリとケッパーです。 はい 肉重量の1%にあたる量の…
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