カレーうどん

鶏ももの炊飯器コンフィを作っていたのですが、炊飯器の保温が想像以上に熱くなったのがよろしくなくて肉が固くしかも砕ける感じになってしまいました。はやく温度計を手に入れないといけない。で、鶏はほぐしてトマトとアボカドと合えて味を整えてサルサにしたらいい感じだったのですが、仕上げにクミンとタイムを振り掛けたらフタがあれでタイムがドサッといってしまい、なんかだるくなったのでルーもあるしカレーにしました。カレーにしたら欲が出て冷凍庫の中のものを色々入れたくなり、カジキとホタテと茄子を入れました。結果、ぼんやりしたカレーになりました。僕はカレーとかあまり好きではなくて、なんていうか何やってもそれカレーだろみたいなのが理由なのですが、シーフードカレーとカツカレーと蕎麦屋のカレーは大好きです。なので冷凍しといためんつゆを入れてとろみをつけ、カレーうどんにしました。おいしかったし大量にあるので今週はなくなるまでこれです。主人は同じものを続けて食わないので僕が全部消費することになります。