キジ肉をいただきました。モモとムネとささ身です。これは解凍したやつを洗って塩をしてキッチンペーパーにくるんでおいたものです。脂はかなり黄色くて、肉も赤っぽいです。 とりあえず焼きました。 これはモモです。 火を通しすぎるとやばいみたいなの聞い…
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