2014-02-07 はい ヤモリを食ったら気持ちになってしまい(様々な方向に感極まった状態のことを「気持ちになる」と表します)、チョコレートムースを作りました。チョコ風味のホイップというのが売っているのでそれを泡立てて卵黄と混ぜ、あとメレンゲとゼラチン溶かした牛乳と混ぜて冷やすとできます。 さくさく系ではなくとろとろ系のムースです。 炭化する直前までよく焼いたトーストに乗せてコーヒーと一緒にいただくとおいしいです。よかったですね。