味ぽん卵焼き

こんにちは。マルチビタミンを飲み始めました。さてわりと前にこのような記事を読んで、マンスーン氏が味ぽんを好きだということをやけに憶えていたので、これは安くて飯が進むもののご紹介です。

 

材料です。卵は1個で充分だと思います。

 

卵を割ります。

 

ポン酢を入れます。少しきつくない？ぐらい入れると飯が進みます。というかあまり単品で食うようなものではない。

 

めっちゃよく混ぜます

 

やんわり暖めたフライパンに投入します

 

弱火でだらだら加熱し、曖昧に固まってきたと思ったら火からあげます。

 

このような

 

皿に乗せ、ごま油をかけます。

 

完成

 

適当に白飯と一緒に食います。

 

スクランブル状の卵のねっとり感とポン酢の酸味とコク、ごま油の香ばしさと油脂感が白飯によく合います。ごま油で炒めると香りが変化してしまうので使うのは最後です。あと高いポン酢よりもいわゆる味ぽんをお薦めします。でないとこのジャンク感が出ない。要するにやってることはマヨネーズみたいなもんですね。おわり

ああそうだ、たくさん食うと気持ち悪くなります