パル

はい

プリン

こんにちは。プリンくいてー

 

プリンします 固さは宗教なので各自好きにすること 今回のレシピはこれ わりと迫力のある量になる

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はい

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泡が多い、、

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濾過

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yeah

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経験上82℃くらいで固まるので85℃付近に置いとけば平気だと思う

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ペヤングおいしいねー

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プロテインおいしいねー

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寝てたらできてた 低温プリンは放っといててもスが入らないのがいい 急冷

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ホイップクリーム タカナシ47%1パック 砂糖たくさん

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ブレンダーで仕込むとホイッパーより濃いやつができるっぽい カサが増えても余るだけだしまあいいか

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カラメル作る

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プリンよりカラメルの方がむずいよね

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はい

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配置、、

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できた たぶん2700kcalくらい

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カラメルの粘度が高い、、

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ホイップうまい クロテッドクリームよりは軽い

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プリンうまい

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うまい 全然減りません よかったですね。

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