新兵器の箱です。かなりの量の肉を真空パックのやつもそのまま低温きめることができます。このたびパーリー用に実装いたしました。900円くらいです。今回の肉はそれぞれ2㌔くらいです。 保温もバッチリです。ほっとくと寝ている間に危険な水温(バクテリア繁…

冗長な料理の話です。鶏ハムみたいなのばかり作っていたら皮が結構溜まったのでガラも買ってきてスープを取ります。 台所の排水溝とか用のネットに包みます。このネットはアクも吸うしなんか便利です。 凍ったガラがクソでかいのでどうのこうのしようとして…