混沌やきそば

こんにちは。クルクルッ

ハロウィーンです

ハロウィーンはそのままフライパン入れるとポキポキするから袋に切り目入れて水ちょっとだけ入れてレンチンすると箸でほぐしても折れなくなる

バターで炒めているところ　洋風かな

塩辛オン

はい

肉になんらかの味をつけて揉んだ

クレソソ

梅蘭を参考にパリらせてみた

よくわかんないね　なお梅蘭は卵でさらに焼き固めています

入れた

入れた2

ンー

できた

これが見た目太郎で全然うまくないの、味バラバラだしクレソンは香りが全部とんでしまった　元々ウニクレソンを焼きそばにしようと思ったんだけど塩辛でよくね？と思ったんだけどそもそもクレソンに火を通すのは本当にアリなのか？という全く別角度の問題が発生　ウニクレソンを食べたことがないので判断できないけどこれについては全然だめ

〆切やばかったので頭がおかしくなりその辺を駆け回った際のコカマキリ

そんで何をどうしたのかもう忘れたけどプランBに移行

今思うとこの時点で量が多すぎ　人間テンパると基本的なことがわからなくなる

モロッコインゲン

しいたけ

厚削り節のガラ投入

なんかいろいろ入った

スルメイカは個人的には何が楽しいのかよくわからない食材なので少しは楽しむ姿勢をみせようと思った

むいとる

はい

イカスミ使おうとしたら全然なかった、テンパってたのでスミイカやアオリイカにいく発想が全くなかった

肝　なんか片方青い

吸盤の軟骨みたいなの取るのがだるいのでハサミで切っちゃうのが正解なのだろうね

ニュッ

これ便利だよね、この、名前わかんないやつ　ていうかこの色なんなの

あとなんか冷凍えびも買ったので入れた

考えられるもの大体入れた　考えられるもの大体入れたというのはウソです

テンパってるので火の通る順に調理しないでまとめてガンガン煮ているのでモロッコインゲンなんかもうこれほぼ溶けてる、イカも固くなり下がっていくテンション

パケのイカスミは成城石井をくまなく探すと売ってる　高い

これで一発逆転を

具と汁が多すぎて色全然乗らず　ここで頭の線がもう何本か切れる

肉も買いすぎなんだよ　まあないと心配だからね　仕方ないね

えい

なんかもっと強そうな麺にしてみた

肝を炒める

マウ

？？？？？

麺と、イカスミも入れる

全然黒くならない　イカスミが油で炒まって散り散りの塊になり麺にまったく乗らない模様

どう転ぶかわからんけどオタフクソース投入

人間の気持ちが料理に投影された状態

青海苔をバカみたいに振る　こうやって見ると黒い気がしないでもない

ウズラ卵水煮をとにかく沢山買ったので、巣というテーマに

上から餡をぶっかけたところ全てを破壊して何かになった　とにかく豚肉が中途半端にイカスミで染まって灰色になり本当にひどい　このエントリをはからずもクリスマスイブに発表することができてとても満足している　メリークリスマス

具も汁も完全に真っ黒ならかっこいいんだけどこれはとにかく薄気味悪い

餡と麺はそれぞれ独立で食べると美味しい　混ぜて喰うと知らない味がする　食えなくはない　あとイカの肝を焼きつけた焼きそばは好きな人は好きっぽいけど俺はそんなでもない　ていうかスルメイカやっぱあんま好きくない　パーリーでひとくち分だけ食べる冗談料理みたいなカテゴリだと思う　もうタイムリミットだったのでこれを描いたけどこれはなるべく作らないほうがいいし、これをパルに書きたくなかったので更新が止まったのもあるかわいそうな子　駄作で金をもらってこそ本当のプロだと炎尾燃先生も言っていたので、ひとつ大人になった気がした　あと先日の年末交流会でうえやまとち先生に挨拶をして、〆切やばいのに作った料理がポシャっている写真を見せて頂いたりしてとても勇気が出ました

餡はスミ汁にリビルドすると良くなったけど量が尋常でないのでまくるめ氏に残り全部あげて、きっとおいしく食べてくれたと思う　よかったですね