冷やしアジア

こんにちは。ꘐ

冷やし中華のうまさがわからないほうなので、自分でなんか開発することにしました

オクラです　安心してください

パプリカ

しゃけ

えび

ほかいろいろ　アジアなのでいろいろです　カレー成分はシカトしました

麺はへぎそばの、個人で手に入るものでは一番ガチっぽいやつにしました　なんでへぎそばかというと、ヨドバシ横浜地下のよく行くへぎそば(の、ごまだれ)が結構うまくてこれ使えるんじゃね？となったからです　なんでもやっておくもんである　他の店より明らかにいつもガラガラなので居心地いいけど撤退されると困るのでサバイブしてほしい

フノリが練り込んであって歯ごたえがある

はい

バシッと冷やして締める

便利マター　便利です

はい

ごまペーストは結構ゆるいけどそのまま麺と絡めるとガチガチになるので、めんつゆで割ってすすって食える粘度に調整する必要があります

盛ってめんつゆ追って完成

卵黄を置かないと不安になる症状というのがあります　これは料理漫画を連載してみればわかる

よほど変な組み合わせで食わなければ大体うまい　へぎそばは歯ごたえがやる気のない冷麺ぐらいなのでこの場合はちょうどよいと思います

へぎそば食いたくなってきた　よかったですね。