パル

はい

はい

キジ肉をいただきました。モモとムネとささ身です。これは解凍したやつを洗って塩をしてキッチンペーパーにくるんでおいたものです。脂はかなり黄色くて、肉も赤っぽいです。

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とりあえず焼きました。

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これはモモです。

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火を通しすぎるとやばいみたいなの聞いていたのでヘタレた結果、レアです。醤油で食って、地鶏っていう感じでした。というか地鶏と違いわかりません。あっこの辺がキジだなというのがないです。味はうまいです。

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